寸麦指的是小麦的苗期，也就是刚刚出苗的阶段。在这个时期，小麦需要适当的水分来促进生长。农友们经常会在苗期给小麦浇冻水，这样可以提供生长所需的水分，同时还能起到一定的防冻作用。正因如此，小麦在苗期时不怕水，寸麦不怕水也成为了人们口口相传的老话。
扩展：苗期时适度浇水的另一个好处是有助于小麦安全越冬。在农村地区，冬季气温低，冻水会形成在地面上的一层冰，浇灌冻水可以帮助形成冻土层，用来保暖保证小麦安全度过寒冷的冬天。
小麦拔节期：尺麦怕寸水尺麦指的是小麦的拔节期前后。在这个阶段，小麦的节间开始伸长，水分和养分主要向上部供给，而根系的供给相对减弱。此时如果田间长时间内有积水，就会导致根部呼吸受阻，甚至出现烂根、茎杆细、叶片黄等症状，严重的情况下，小麦植株可能直接死亡。因此，小麦在拔节期前后怕积水，尺麦怕寸水成为了农村常见的说法。
扩展：在田间有适宜的水分条件下，小麦在拔节期前后还是需要水分的，正常的浇水对于小麦的生长是有利的。只有在长时间内出现积水的情况下，小麦才会出现“怕水”的现象。
情况具体分析：水分适中最重要总的来说，“寸麦不怕水，尺麦怕寸水”的适用范围是相对的。无论是苗期还是拔节期，小麦都需要适量的水分来保证正常生长。然而，过多的水分会导致涝灾，过少的水分又无法满足小麦的需求。因此，在给小麦浇水时，要根据具体情况具体分析，确保水分的适度。
扩展：具体浇水的方法也有差异。对于小麦的苗期浇水，很多农友会选择漫灌，这种方法对于灌溉水源的需求较少，比较省事。然而，在漫灌过程中，如果采用大水漫灌或者浇水时间过长，容易造成田间积水。特别是低洼的地块，如果排水不畅，小麦长时间处于积水中，会导致死苗的情况发生。
小结“寸麦不怕水，尺麦怕寸水”的农村老话中蕴含着一定的道理。小麦的生长过程中确实需要水分，但是这个水分要适中。在农户种植小麦的时候，要根据不同生长阶段的水分需求，科学合理地进行浇水管理。合适的水分条件有利于小麦的生长发育，而过多的水分或是长时间的积水则会对小麦造成不利影响。
虽然人们常常把“寸麦不怕水，尺麦怕寸水”当作种麦的经验之谈，但是要注意其中存在的前提和具体情况。在实际种植过程中，根据田地的具体情况和小麦的生长状况，合理而科学地管理水分，照顾好小麦的生长需求，才能获得丰收的好收成。
农村老话中蕴含着丰富的农业经验，我们作为农作物种植者，不仅要了解这些老话，还要不断地进行探索和实践，不断提升种植技术，以适应不同环境和条件下作物的需求变化。只有这样，我们才能在农业生产中取得更好的成效，为农村的发展做出更大的贡献。