88元5折抢鲍鱼鸡煲双人餐男朋友的最爱

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印象君和团长给大家送福利了!花城厨房88元超值双人餐等你来抢限量份

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鲍鱼鸡煲,男人都爱点鲍鱼鸡煲,是花城厨房的“镇店之宝”。1锅有4只鲍鱼,加上鲍鱼自带一种特殊的物质,对男生特别友好,难怪店里点这个的几乎都是男生...占据鸡煲C位的,肯定是“鲍鱼”。选用的是八头吉品鲍,个头比一般鲍鱼圆润很多,差不多一个巴掌大。市面上也不便宜,差不多元/斤。印象君算了下,每一口鲍鱼就要30元,就是RMB的味道~~另一个主角,就是来自清远的土鸡。份量超足,1份鲍鱼鸡煲有1斤鸡肉,满屏都是肉肉肉肉肉~~除了用料,制作也复杂。印象君发现,师傅会将鸡肉+沙姜煎到金黄色,特别加入高汤和炸地瓜煮香,再倒入铺满白贝的砂锅里。完成这一系列的步骤之后,才会铺上鲍鱼。这样做出来的鲍鱼,不容易变老~鲍鱼鸡煲端上桌就能吃了。听印象君的,先把鲍鱼抢着吃!吃鸡肉,吃前在汤汁里泡一会入味。吃着吃着还会伴随着一股浓浓的沙姜味~~鲍鱼鸡煲底下还藏有白贝+地瓜。白贝是海鲜中最鲜甜的,所以鲍鱼鸡煲的鲜味就是靠它带出来的;而地瓜不宜煮久,否则汤水就变粘稠哦~~2

mini火锅专属配菜把鲍鱼鸡煲的肉肉吃完了,就可以叫小哥哥加汤打边炉啦,印象君点了毛肚、虾滑、腐竹、娃娃菜。虾滑煮30秒就要捞出,吸收了鲍鱼鸡的汤汁,鸡香味+海鲜味,连酱汁都不需要沾。牛肚20秒钟就可以了,煮久了会变老,口感也会大打折扣,印象君只喜欢小鲜肉。

印象君认为炸腐竹和娃娃菜,是打火锅必备。尤其是炸腐竹吸收了鲍鱼鸡的汤汁,滑溜溜的,一点都不油腻。

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开在北京路的花城厨房花城厨房,专注于新派粤菜的研发,主打各种煲类和香锅。以新鲜、料多、实在为理念,为食客带来最正宗的广州菜。店里的装潢比较小清新,白绿的色调,显得更加简洁。有上下两层,二层设有雅座,书架上有超多古典书籍。印象君还找到了童年时期,最爱的《三国演义》图画书,好怀念啊!在这里可以边吃饭边看书,何乐而不为呢。

今天就说到这了~

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-花城厨房-

人均:¥71

营业时间:11:00-23:00

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